よりエントリー社内見学は可能ですか？
事前にご連絡いただければ基本的に可能です。マイナビ弊社サイトよりご応募いただくか、マイナビ弊社サイトに記載のメールアドレスにご連絡ください。
金沢の食文化が、動き出す場所
私たちの誇りは、職場に溢れる「活気の鮮度」にあります。 プロとしての厳しさと、魚への溢れんばかりの愛を持つ「Fish Lovers」が集まる場所。 そこには、互いを高め合う心地よい緊張感と、挑戦を後押しする熱い活気が満ちています。
私たちの活き活きとした仕事ぶりは、そのまま魚介類の鮮度へとつながり、 食べる人の「美味しい！」という感動へと変わっていく。「誰かの食を支えている」という確かな手応えが、 私たちのプロ意識をさらに研ぎ澄ませてくれる。
魚を愛し、仕事に誇りを持ち、自分自身を高め続ける。 そんな鮮度抜群の仲間たちが、あなたを待っています。
ウロコ水産とは
私たちの役割は、単に魚を売ることではありません。公設市場の卸売人として、産地の想いと消費者の食卓を「最高の鮮度」でつなぐことです。 活気あふれるセリ場での取引から、食卓へ品物が届くまでの道のり。 金沢の豊かな食文化を支えるウロコ水産の使命と、中央卸売市場の役割をご紹介します。
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社員一日密着
【せり人の仕事】
ウロコ水産仕事風景 〜せり人〜
【せり人の仕事】
ウロコ水産仕事風景 〜せり人〜
データで見るウロコ水産
売上高(2025年度)
261億円
従業員数(2025年度)
44名
平均勤続年数(2025年度)
20年
月平均残業時間(2025年度)
14時間
平均有給取得日数(2025年度)
7日
新卒中途割合
58.3％
出身校
- 石川県：40％
- 東京都：15％
- 富山県：10％
- 京都府：10％
- その他：25％
出身学部
- 経済系学部：55％
- 法学部：15％
- 水産学部：10％
- 商学部：10％
- その他：10％
ウロコ水産に入社してよかったことは？
- 仕事をしていない昼間などを有効に使える25.8％
- 全国各地に幅広い人脈を作れる14.0％
- やりたい仕事に挑戦できる10.8％
- 水産物を通して食を支えている
- 魚類に関する専門知識がついた
- 水産物を通して地域社会に貢献している
- 自分の成長を実感できる
ウロコ水産の好きなところは？
- 自分の判断で仕事を進められる自由度33.3％
- 日々違う魚が入荷されて面白い16.7％
- 威勢の良さや社内の明るい雰囲気15.0％
- 役職に関係なく意見が言える
- 時には厳しいが温かい社員
- 築き上げた歴史や信頼感
- 繁忙期などに、全員で乗り越える一体感
仕事後の過ごし方は？
- のんびり寝る21.9％
- 家族サービス15.1％
- ゲーム9.6％
- ランニング・ウォーキング
- 買い物
- お風呂・銭湯
- 晩酌
仕事のやりがいを感じる瞬間は？
- 大きな利益を出せた時25.4％
- 仕入れた商品が絶賛された時16.9％
- 自分が案内した商品が店頭で並んでいた時15.3％
- 大きな取引を成立させた時
- 商品を提案して採用された時
- あなたと取引したいと言われた時
- 自難しい仕事を上手く乗り越えられたとき
どんな人が向いている仕事？
- 良好なコミュニケーションを取れる人20.9％
- フットワークが軽い人14.5％
- 向上心を持っている人12.7％
- 明るくハキハキしている人
- チームプレイを大切にできる人
- 物事に積極的に取り組める人
- ちゃんと目を見て人となはせる人
社員インタビュー
募集要項
| 雇用形態 | 正規雇用 |
|---|---|
| 職種 | 営業 |
| 勤務地 | 石川県金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内 |
| 給与 | 大卒以上 18万円+深夜手当（約2万円） 短大専門 17万円+深夜手当（約2万円） |
| 仕事内容 | 【仕事の概要】 金沢の食文化を支える「市場の最前線」で、全国の産地から届く水産物の仕入れ・販売を担っていただきます。「卸売」と一言で言っても、扱う魚種や販売手法（セリ・相対・入札）は部署ごとに多種多様。一つの分野で専門性を磨き、自分自身が「看板」となって、産地や仲買人と深い信頼関係を築いていく、非常にやりがいの大きな仕事です。 【部署別の業務内容】 「セリ」のイメージが強い業界ですが、実は部署ごとに多彩な営業スタイルが存在します。 ■セリ売り中心：スピード感と活気が武器 鮮魚課（アジ・サバ等の大衆魚〜高級魚） 全国の漁師や産地仲買人から、旬の鮮魚を仕入れます。市場内の仲買人へ向けて行う「セリ」がメイン業務。年齢に関係なく、物怖じせず活気を持ってセリ場を仕切る姿勢が求められます。 ■相対（あいたい）売り中心：交渉力と連携で動かす 活魚課（養殖・天然の活魚） 養殖業者を中心に、生きたままの魚を仕入れます。仲買人と1対1で価格を交渉する「相対売り」がメイン。鮮度を保つための迅速な対応と、部署内での密な連携が不可欠です。 特種課（寿司ネタ・一次加工品・貝類） 産地仲買人やメーカーから、加工済みの水産物や貝類を仕入れます。自分の提案次第で売れ行きが変わるため、個性を活かした営業スタイルを発揮できるポジションです。 塩干加工食品課（干物・漬魚などの塩蔵品） 全国のメーカーから仕入れ、市場内への販売に加え、県内外へも販路を広げます。商品数が非常に多く、スーパーとの商談など、緻密な管理と提案力が鍵となります。 冷凍課（冷凍食品・輸入原料） メーカーや商社から、輸入原料や冷凍食品を仕入れます。動かすロットや金額が非常に大きく、ダイナミックなビジネスを体感できるのが醍醐味です。 ■入札売り中心：目利きが問われるプロの職 太物課（カジキ・マグロ） 金沢の食卓に欠かせないカジキやマグロを扱います。買い手が希望額を提示する「入札」形式での販売がメイン。商品の質を瞬時に見極める「目利き」の力が問われる、職人気質の強い現場です。 【販売方法の違い】 セリ売り：1人の売り手に対し、複数の買い手が競り合い、最高値を付けた人が落札する、活気溢れる手法。 相対（あいたい）売り：電話、メール、LINE、直接対面などで、1対1で価格や数量を交渉する、現代的な商談手法。 入札売り：買い手が購入希望額を紙に記入して投票し、最高値を付けた人が落札する、厳格な販売手法。 |
| 募集人数 | 1～5名 |
| 勤務時間 | AM2：00～AM10：15（業務によりシフト勤務あり） |
| 残業 | 残業代 早出残業は時間単価の1.5倍 |
| 休日 | 繁忙期対応等での出社に対しての特別休暇 有給休暇(一日・半日) 営業日は金沢中央卸売市場の市場カレンダーに準拠。 基本は水曜日・日曜日が休日ですが例外あり。 |
| 通勤 | 通勤手当（当社規定：距離に応じて、上限あり）、家族手当、深夜手当（深夜勤務のある場合）、食事手当(月額3500円) |
| 待遇・福利厚生 | 厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険・退職金制度・慰安旅行・永年勤続表彰制度・海外研修派遣制度 |
| その他 | 採用実績校 金沢大学 富山大学 石川県立大学 金沢星稜大学 金沢工業大学 新潟大学 高岡法科大学 東京経済大学 東京電機大学 日本大学 駒澤大学 国士舘大学 立正大学 上武大学 名古屋商科大学ほか |
| 採用フロー |
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よくある質問
転勤はありますか？
転勤はありません。金沢市中央卸売市場内での仕事になります。
魚の知識は必要ですか？
文系出身者も多く、専門的な知識がなくても大丈夫です。どれがどれかはわからなくても、アジやサバなど名称などの知識は意外とあったりしますよ！
休暇はどのようにとれますか？
基本は金沢市中央卸売市場の開市日に準拠し営業を行っています。一日はもとより、半日という形で取得する社員も多くいます。
※半日有給ですとだいたい午前6時~7時頃に帰社する形になります。
配属はどのように決定しますか？
入社後各部署一週間ずつ研修を行いその後、希望も加味しながら決定します。
海外出張はありますか？
全員というわけではありませんが、取り扱う商材によっては海外への出張もございます。